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新宿調理専門学校で持木直子先生がラッピング講習を担当

2月4日(水)、新宿調理専門学校でラッピング講習が行われました。担当していただいたのは、持木直子先生とアシスタントの井下田静さん、柴田尚子さんです。

講習は、1部と2部に分かれて行いました。内容は、,泙遡気径泙妊謄肇 ▲撻奪肇椒肇襪鯢埒ド曚派呂敷包み 四角柱箱をピーコック包みです。
新宿調理専門学校
講師の持木直子さん。                                  講習の風景。

◆持木さんからの報告◆
皆さんの作品的には、「やはり調理師を目指している」と思わせていただきました。飲み込みは早く、器用な方が多く、理解力もはやい。もっと時間があればもっともっとうまい作品に仕上げるだろうと感じる作品は出来上がっておりました。短い時間の中、元気いっぱいで、沢山の力がぶつかってくるのを感じ、私も何か1つでも皆さんがラッピングに関して感じ取ってもらえるよう、目いっぱい皆を跳ね返しながらも、楽しく講習をさせていただきました。

お疲れさまでした☆ 社会に出てからの皆様のご活躍に期待しております!!


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